お茶

対馬でのお茶栽培は、ほとんど知られていませんが、かつては家庭や地域共同の蒸し釜があり、お茶は自給していたそうです。今でも小規模ながら、お茶栽培が行われています。茶栽培を本格的に取り組み始めた大石農園さんの、対馬紅茶は「べ […]